随着日本旅游风潮的加速升温，日式拉面的知名度也越来越高。豚骨拉面作为日式拉面的代表，深受中国消费者的喜爱。在主要沿海城市，一碗售价在60元左右的日式拉面专门店，开店也越来越多。可以展望今后将会出现“拉面专门店的拉面与方便面的对比”的现象。“方便面企业如何再现店铺里的日式的豚骨拉面？”日清食品作为这一课题的先驱者，提案了7-11×一风堂×日清食品共同开发的“日清一风堂”这一“品质兼备的即食豚骨拉面”。保持与广受消费者欢迎的专门店同等的风味与品质，并且秉承合理的价格易于购买为宗旨。

　　一风堂拉面作为地道的九州博多豚骨風味的代表，在北京、上海、广州，深圳等主要城市共扩大到13家店舗，深受中国年轻消费者的喜爱。而以合味道为代表的方便面杯面市场，最近三年持续增长，成为容器面的成长原动力。

　　全国7-11便利店和伊藤洋华堂专供的“日清一风堂杯面”就是集合了年轻人的喜好趋势，再现一风堂经典的白丸博多豚骨风味和赤丸博多豚骨风味。这两款杯面采用又细又劲道的非油炸面，配以精心研制的豚骨风味汤底。白丸的特色豚香油，每一口都渗透着浓厚的猪骨脂香，打造经典的白丸博多豚骨风味。赤丸的香浓黑蒜油则再现口感丰富的赤丸博多豚骨风味。

　　身临其“店”的风味----这就是日清所追求的，即使在家里，也能体验到与拉面专门店相同的风味与品质。